食品包裝技術(shù)
專業(yè)代碼 580204
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品包裝材料、食品包裝標準及法規(guī)、食品包裝質(zhì)量控制、食品包裝印刷和綠色包裝等基本知識，具備食品包裝材料選用、食品包裝工藝設(shè)計和設(shè)備選型、運用計算機進行食品包裝結(jié)構(gòu)和裝潢設(shè)計及食品包裝質(zhì)量檢測等能力，從事食品包裝工程研究、食品貯藏與保管、食品包裝供應(yīng)鏈管理、食品包裝整體方案設(shè)計和食品包裝質(zhì)量控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
就業(yè)面向
主要面向食品生產(chǎn)企業(yè)、藥品生產(chǎn)企業(yè)、食品包裝材料和容器生產(chǎn)企業(yè)、包裝設(shè)計公司、包裝檢測機構(gòu)、軟包裝印刷企業(yè)等單位，從事食品包裝的設(shè)計與開發(fā)、生產(chǎn)與管理、分析檢驗及營銷等工作。
核心課程與實習實訓
1.核心課程
食品包裝原理與技術(shù)、食品包裝標準與法規(guī)、包裝材料性能檢測及選用、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、食品包裝檢驗技術(shù)、平面設(shè)計軟件應(yīng)用、包裝造型與裝潢設(shè)計、食品包裝機械與設(shè)備等。
2.實習實訓
在校內(nèi)進行包裝材料選用和檢測、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、食品包裝檢驗、包裝設(shè)計等實訓。在食品加工生產(chǎn)企業(yè)、藥品生產(chǎn)等企業(yè)進行實習。
職業(yè)資格證書舉例
包裝設(shè)計師（中級、高級） 包裝材料檢驗工（中級、高級） 食品檢驗員（中級）
